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Colello arrosto PROFESSIONAL 20cm - Zwilling

Qualità Rondini

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€84,95
Colello arrosto PROFESSIONAL 20cm

Colello arrosto PROFESSIONAL 20cm

DESCRIZIONE

Tagliare grossi pezzi di carne in porzioni più piccole è uno dei compiti più impegnativi che può capitarvi in cucina, specialmente se la carne contiene ossi.

Uno specifico coltello può però facilitare notevolmente il compito di disossare e tagliare la carne.

Per questo motivo gli chef professionisti e gli appassionati di cucina più ambiziosi si affidano alla gamma

PROFESSIONAL “S”

Ricavati da un unico pezzo di acciaio e dotati di rivetti saldi tra il codolo e il manico, i coltelli di questa gamma sono noti per la loro eccezionale robustezza.

Questi coltelli vantano una forgiatura fine e poiché il passaggio dal nodo al manico è assolutamente lineare, il coltello è estremamente maneggevole.

La carne è un ingrediente chiave per molti gustosi piatti: un arrosto abbondante o una succulenta bistecca sono specialità sempre apprezzate!

Zuppe e salse possono essere arricchite con l’aggiunta di alcuni pezzi scelti di carne che, rilasciando i propri succhi durante la cottura, insaporiranno i cibi.

Potete utilizzare il coltello da carne per tagliare grandi pezzi di carne in porzioni più piccole con poco sforzo.

La lama da 20 cm può incidere i tendini in modo accurato e facile, per tagliare la carne in forme più pratiche o in pezzi più piccoli.

Con l’aiuto del coltello da carne ZWILLING potete creare piatti squisiti per deliziare parenti e amici.

Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.

Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo. Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo Superficie continua dal manico alla lama.

Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.

CARATTERISTICHE

Colore: no-color

Materiale: acciaio inox con formula specifica

Tipo di manico: codolo nascosto

Tipo di bordo: liscio

Finitura dei bordi: V-Edge

Metodo di produzione: forgiato

Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC

DIMENSIONE

Peso netto: 0,14 kg

Lunghezza del prodotto: 32,50 cm

Larghezza del prodotto: 3,10 cm

Altezza del prodotto: 1,70 cm

Lunghezza della lama: 20,00 cm

Lunghezza del manico: 12,50 cm