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Supporto pollo con tegame - Broil King

€64,00

Qualità Rondini

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Supporto pollo con tegame

Supporto pollo con tegame

MATERIALE: realizzato in acciaio Inox

FUNZIONALITÀ: dotato di maniglie robuste. Il recipiente centrale ideato per contenere le marinate funge da sostegno per cucinare il pollo

DIMENSIONI: 287 x 234 x 122 mm

La torsione sul porta lattina ha una capacità abbastanza grande da sostituire completamente la lattina ed è ventilata nella parte superiore per una migliore azione fumante.

POLLO ALLA BIRRA:

La birra al vapore mantiene umida la carne, mentre il calore elevato frantuma la pelle, offrendo un uccello perfetto ogni volta, ogni volta.
INGREDIENTI
  • 1 pollo intero circa 4 libbre
  • 1 lattina di birra grande
  • 2 cucchiai di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 3 cucchiai del tuo sfregamento secco preferito
  • 2 cucchiai di olio vegetale
INDICAZIONI
  1. Rimuovi collo e frattaglie. Scartare. Risciacqua il pollo dentro e fuori; asciugare con carta assorbente. Strofinare il pollo leggermente con olio, quindi strofinare dentro e fuori con sale, pepe e strofinare a secco. Mettere da parte.
  2. Preriscaldare il barbecue su ALTO.
  3. Apri la lattina di birra e versa metà della birra. Posizionare la lattina di birra su una superficie solida. Afferrando una coscia di pollo in ogni mano, infilare la cavità dell'uccello sopra la lattina di birra.
  4. Spegnere completamente un lato del bruciatore e l'altro lato su MEDIO. Posizionare l'uccello su una lattina sul lato che è spento per utilizzare il  metodo di cottura indiretta . Bilancia l'uccello su due zampe e la lattina come un treppiede. Assicurarsi che sia ben bilanciato prima di chiudere il coperchio.
  5. Cuocere l'uccello a fuoco indiretto MEDIO per circa 1 1/4 ore o fino a quando la temperatura interna legge 170 ° F nell'area del seno e 180 ° F nella parte più spessa della coscia.
  6. Rimuovere con cautela dalla griglia usando i guanti da forno. Lasciare riposare per 10 minuti prima di rimuovere la lattina. Fare attenzione a non versare, il contenuto sarà caldo. Intaglia il pollo e servilo immediatamente.