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Pietra per pane e pizza Imperial - Broil King

€59,00

Qualità Rondini

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Pietra per pane e pizza Imperial

Pietra per pane e pizza Imperial

MATERIALE: pietra Refrattaria

FUNZIONALITÀ: pietra refrattaria di maggiore spessore, per una maggiore retenzione del calore

DIMENSIONI: Diametro 380 mm - Spessore 18 mm

Pizza con pollo, funghi shiitake e coriandolo:

Utilizza la griglia con questa ricetta ispiratrice e idee grigliate per la famiglia e gli amici.
INGREDIENTI
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 12 once di pollo disossato
  • 1 mazzo di cipolle verdi, affettate
  • 1 peperoncino rosso fresco, seminato e tritato
  • 1 peperone rosso, tagliato a strisce sottili
  • 4 once di funghi shiitake, tagliati a fette
  • 3 cucchiai di coriandolo fresco, tritato
  • 1 12 "crosta di pizza
  • 1 cucchiaio di olio di peperoncino
  • 6 once mozzarella grattugiata
  • Sale e pepe a piacere
INDICAZIONI
  1. Spennellare i petti di pollo con olio d'oliva, condire con sale, pepe e peperoncini. Mettere sulla griglia su MEDIUM e girare solo una volta fino a quando i petti non saranno cotti accuratamente. Affettare sottilmente.
  2. Metti i peperoni rossi interi sulla griglia per cuocere fino a quando sono caldi, ma non completamente cotti. Raffreddare leggermente, quindi affettare sottilmente i peperoni, le cipolle verdi e i funghi. Toss con rimanente olio d'oliva, peperoncino rosso, coriandolo e sale e pepe. Versare l'olio in eccesso, coprire e mettere da parte.
  3. Spennellare la crosta di pizza con olio di peperoncino. Posizionare il pollo uniformemente sulla crosta, quindi cospargere con verdure e ricoprire con mozzarella grattugiata.
  4. Cuocere la pizza su un barbecue preriscaldato a BASSO per 5-10 minuti o fino a quando la base è croccante e dorata e il formaggio bolle. Affettare e servire caldo.